[发明专利]王老吉凉茶化学成分的UHPLC-MS检测方法

摘要

本发明涉及一种王老吉凉茶化学成分的UHPLC‑MS检测方法，属于凉茶植物饮料质量控制技术领域。该构建方法包括以下步骤：(1)内标溶液的配制：精密称取棕榈酸，以乙酸乙酯溶解并定容，即得内标溶液；(2)供试品溶液的制备：精密量取王老吉凉茶，以乙酸乙酯萃取，取乙酸乙酯上清液，即得供试品溶液；(3)分别精密吸取上述内标溶液和供试品溶液，混合后注入气相色谱仪测定，得到具有共有特征峰的王老吉凉茶挥发性成分指纹图谱。该构建方法及检测方法能够全面的表征王老吉凉茶中加入的各成分，并且具有稳定性好的特点，既能有效表征王老吉凉茶的质量，又有利于监控产品的质量。

主权项

1.王老吉凉茶化学成分的UHPLC‑MS检测方法，其特征在于，包括以下步骤：供试品溶液的制备：取供试品，过微孔滤膜，制得供试品溶液；对照品溶液的制备：精密称取丹参素、绿原酸、甘草苷、水仙苷、三叶豆苷、异绿原酸A、15‑去甲基鸡蛋花苷、海芒果酸B、迷迭香酸、迷迭香酸苷对照品中的至少两种，以有机溶剂溶解定容，制得对照品溶液；检测：将上述供试品溶液和对照品溶液分别注入超高压液相串联质谱仪中检测；按照下述色谱条件进行超高压液相色谱‑质谱串联检测：固定相：填料粒径为1.8μm，直径、长度分别为4.6mm和150mm的ZORBAX SB‑C18色谱柱；流动相：体积百分比浓度为0.1％的甲酸水溶液为流动相A，乙腈为流动相B；洗脱梯度为：0‑25min，流动相B的体积百分数为20％；25‑30min，流动相B的体积百分数由20％变化至24％；30‑45min，流动相B的体积百分数由24％变化至48％；45‑49min，流动相B的体积百分数为48％；所述检测步骤中，所述质谱为离子阱轨道阱型高分辨质谱；按照下述质谱条件进行超高压液相色谱‑质谱串联检测：离子化方式：电喷雾离子化；检出模式：负离子；扫描范围：100‑1500m/z；毛细管温度：300‑350℃；鞘气流速：40‑50L/min；辅助气流速：6‑10L/min；源电压：4200‑4800V；聚焦电压：100‑120V。