[发明专利]一种牛肉辣酱在审
| 申请号： | 201610732538.0 | 申请日： | 2016-08-27 |
| 公开（公告）号： | CN106343525A | 公开（公告）日： | 2017-01-25 |
| 发明（设计）人： | 杨璐;王琦 | 申请（专利权）人： | 杨璐 |
| 主分类号： | A23L27/60 | 分类号： | A23L27/60;A23L11/00;A23L33/10 |
| 代理公司： | 太原高欣科创专利代理事务所(普通合伙)14109 | 代理人： | 杨克 |
| 地址： | 041000 山西省*** | 国省代码： | 山西;14 |
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| 摘要： | 本发明一种牛肉辣酱，属于鲜辣椒酱技术领域；所要解决的技术问题是提供一种以鲜辣椒和牛肉为主料制备的辣椒酱；为解决上述技术问题，本发明所采用的技术方案为一种牛肉辣酱，由如下重量份配比的原料组成红辣椒800‑1300份，牛肉500‑700份，黄豆酱500‑600份，番茄酱200‑300份，豆油200‑300份，胡椒粒8‑15份，食盐8‑10份，白砂糖80‑120份，肉松粉8‑10份，姜末3‑5份，酥花生50‑70份。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 牛肉 辣酱 | ||
【主权项】：
一种牛肉辣酱，其特征在于，由如下重量份配比的原料组成：红辣椒800‑1300份，牛肉500‑700份，黄豆酱500‑600份，番茄酱200‑300份，豆油200‑300份，胡椒粒8‑15份，食盐8‑10份，白砂糖80‑120份，肉松粉8‑10份，姜末3‑5份，酥花生50‑70份。
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