[发明专利]一种多菌类米面在审
| 申请号： | 201610708389.4 | 申请日： | 2016-08-23 |
| 公开（公告）号： | CN106173911A | 公开（公告）日： | 2016-12-07 |
| 发明（设计）人： | 汤晓业 | 申请（专利权）人： | 枞阳县田园面业有限责任公司 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23L33/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 244000 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种多菌类米面，有以下重量份的原料组成：大米70‑90份、荞麦25‑30份、小麦胚芽18‑22份、粳米20‑28份、高粱16‑22份、黄豆12‑14份、香菇8‑10份、金针菇7‑9份、双孢蘑菇4‑5份、木耳6‑8份、银耳5‑8份、猴头菌5‑9份、灵芝4‑8份、草菇3‑5份、竹荪2‑3份、舞茸3‑5份、天麻3‑4份、茯苓3‑6份和鸡腿菇4‑5份。采用本发明所述的配方生产加工的水果味杂粮米面，配方合理实用且加工成本低，且通过本配方生产加工的水果味杂粮米面不仅营养价值高，口感好，而且营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 菌类 米面 | ||
【主权项】：
一种多菌类米面，其特征在于：有以下重量份的原料组成：大米70‑90份、荞麦25‑30份、小麦胚芽18‑22份、粳米20‑28份、高粱16‑22份、黄豆12‑14份、香菇8‑10份、金针菇7‑9份、双孢蘑菇4‑5份、木耳6‑8份、银耳5‑8份、猴头菌5‑9份、灵芝4‑8份、草菇3‑5份、竹荪2‑3份、舞茸3‑5份、天麻3‑4份、茯苓3‑6份和鸡腿菇4‑5份。
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