[发明专利]一种金花茶酒液的酿造方法在审
| 申请号： | 201610706159.4 | 申请日： | 2016-08-23 |
| 公开（公告）号： | CN106222024A | 公开（公告）日： | 2016-12-14 |
| 发明（设计）人： | 李安彦 | 申请（专利权）人： | 北海桔泉金花茶有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/04 | 分类号： | C12G3/04;C12H1/07;C12H1/044 |
| 代理公司： | 北京中恒高博知识产权代理有限公司11249 | 代理人： | 陆菊华 |
| 地址： | 536000 广西壮族自*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开一种金花茶酒液酿造方法，包括如下步骤：（1）将金花茶茶叶进行研磨，直至平均粒径达到0.246mm；（2）按照料液比为1:100加入纯净水，采用微波炉的解冻档处理5min，再用50摄氏度水浴浸提20min；（3）加入浓度为95%的食用酒精，进行混合浸提；（4）将浸提液中加入0.01%的高锰酸钾和0.09%的粉末活性炭，搅拌均匀后静置7d以上；（5）采用频率为32kHz，温度为30‑50摄氏度的超声波处理20min（6）将步骤（5）得到的混合液进行过滤处理，得到金花茶酒液。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 金花 茶酒液 酿造 方法 | ||
【主权项】：
一种金花茶酒液酿造方法，其特征在于，包括如下步骤：（1）将金花茶茶叶进行研磨，直至平均粒径达到0.246mm；（2）按照料液比为1:100加入纯净水，采用微波炉的解冻档处理5min，再用50摄氏度水浴浸提20min；（3）加入浓度为95%的食用酒精，进行混合浸提；（4）将浸提液中加入0.01%的高锰酸钾和0.09%的粉末活性炭，搅拌均匀后静置7d以上；（5）采用频率为32kHz，温度为30‑50摄氏度的超声波处理20min（6）将步骤（5）得到的混合液进行过滤处理，得到金花茶酒液。
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