[发明专利]一种具有抑制幽门螺杆菌功效的保健酸奶及其制作方法在审
| 申请号： | 201610701485.6 | 申请日： | 2016-08-19 |
| 公开（公告）号： | CN106343022A | 公开（公告）日： | 2017-01-25 |
| 发明（设计）人： | 王伟;贾勇华;张申;高泽宇 | 申请（专利权）人： | 盛昌达国际贸易（天津）有限公司 |
| 主分类号： | A23C9/133 | 分类号： | A23C9/133 |
| 代理公司： | 天津盛理知识产权代理有限公司12209 | 代理人： | 韩晓梅 |
| 地址： | 300210 天*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种具有抑制幽门螺杆菌功效的保健酸奶，其组成成份及重量份数如下原料乳130～900份，发酵剂100～400U/1000L，植物食材10～15份，蛋白补充剂0～10份，甜味剂0～100份，增稠剂0～5份，稳定剂0～5份，水添加水至1000份。本保健酸奶所采用的菌种为具有广谱抑菌作用的益生菌，其在发酵代谢过程中，产生的乳酸菌素能有效地抑制胃肠中幽门螺杆菌的生长和繁殖。同时，在本酸奶的加工中，采用了药食同源的原料，在暖胃养胃的同时，对幽门螺杆菌等革兰氏阴性杆菌有较好的抑制效果。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 具有 抑制 幽门 螺杆 功效 保健 酸奶 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种具有抑制幽门螺杆菌功效的保健酸奶，其特征在于：其组成成份及重量份数如下：原料乳130～900份，发酵剂100～400U/1000L，植物食材10～15份，蛋白补充剂0～10份，甜味剂0～100份，增稠剂0～5份，稳定剂0～5份，水添加水至1000份。
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