[发明专利]一种桑葚糯米糍粑及其制作方法在审
| 申请号： | 201610686568.2 | 申请日： | 2016-08-19 |
| 公开（公告）号： | CN106306998A | 公开（公告）日： | 2017-01-11 |
| 发明（设计）人： | 戴海 | 申请（专利权）人： | 戴海 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23P20/25;A23L11/00;A23L33/105;A23L25/00;A23L33/10 |
| 代理公司： | 广州市南锋专利事务所有限公司44228 | 代理人： | 袁周珠 |
| 地址： | 525031 广东省茂名*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种桑葚糯米糍粑及其制作方法，属于食品加工领域，所述桑葚糯米糍粑的原料组分主要为（以重量份计）：糯米80‑110份，桑葚60‑90份，山楂粉20‑50份，单晶冰糖20‑50份，红糖30‑60份，薏米50‑80份，麦冬10‑30份，铁皮石斛10‑30份，水适量，馅料20‑40份；本发明所提供桑葚糯米糍粑，营养价值高，口味清甜，绵软可口，不粘牙，且具有生津养胃、润肺益肾，健脾补血的功效，搭配馅料其口味更佳。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 桑葚 糯米 糍粑 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种桑葚糯米糍粑，其特征在于：该桑葚糯米糍粑主要由以下重量份的原料制成：糯米80‑110份，桑葚60‑90份，山楂粉20‑50份，单晶冰糖20‑50份，红糖30‑60份，薏米50‑80份，麦冬10‑30份，铁皮石斛10‑30份，馅料32‑47份，水适量；所述馅料主要由以下重量份的原料制成：红豆12‑15份，杏仁5‑9份，核桃5‑9份，黑芝麻10‑14份。
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