[发明专利]一种白茶饼压制的蒸茶装置及工艺

摘要

本发明公开了一种白茶饼压制的蒸茶装置及工艺。本发明利用蒸汽将茶叶蒸软后，利用布袋的束缚和人为的揉动，将茶叶揉至所需的形状，并利用压饼机短时高压将茶叶迅速压制成型。通过控制蒸汽气压大小，蒸汽口的蒸汽量大小和蒸茶时间的合理配比;本发明所述的蒸汽通过调节蒸汽的气压、蒸汽量大小和蒸茶的时间来调高效率，节约能耗；所述的二蒸技术进一步提升生产效率；所有的参数均是对蒸汽进行适当的控制，以达到生产所需的最佳状态。

主权项

一种白茶饼压制的蒸茶装置, 其特征在于, 所述的蒸茶装置设有蒸汽管道、排水主管道、蒸汽分管、蒸汽闸阀、排水分管、排水阀门、蒸汽电磁阀、汽包锅筒、操作桌台、汽孔桌面、电磁阀感应器等部件，所述的蒸汽管道由钢管电焊连接构成，用于引入蒸汽锅炉发生的蒸汽，连接其他蒸汽控制组件；所述的蒸汽主管道上焊接出多个蒸汽分管，蒸汽分管尾部焊接在汽包锅筒的中间位置，汽包锅筒顶部焊接在操作桌台上，蒸汽分管上分别安装蒸汽闸阀、蒸汽电磁阀；所述的蒸汽闸阀由截止阀和连接法兰盘构成，用于调节管道内蒸汽的流量大小；所述的蒸汽电磁阀由电磁阀门和管道锁紧螺母构成，用于自动控制管道内蒸汽流通或截止；所述的汽包锅筒由一段比蒸汽管道大数倍的空心圆筒焊接而成，用于缓冲从蒸汽管道内冒出的蒸汽，形成蒸汽涡流并分配发散，使蒸汽均匀地从设定面积内的各个汽孔中冒出；汽包锅筒的顶部电焊连接在操作桌台上，中部位置焊接蒸汽分管，最底部再焊接排水分管，排水分管末端再电焊连接到排水主管道；所述的气孔桌面是由不锈钢骨架和不锈钢面板焊接构成的带蒸气孔的操作桌台，汽孔桌面焊接在操作桌台骨架上，桌面上分蒸茶区和揉茶区，并在操作桌台的桌面上对应安装汽包锅筒的位置上，钻二十个左右的直径约为2毫米的蒸汽孔，蒸汽孔的外围附近安装电磁阀感应器，电磁阀感应器采用现有技术巴鲁夫BES516型号的金属接近开关及其配套的继电器控制线路，用于驱动蒸汽电磁阀门的打开或关闭；所述的排水管由钢管电焊连接而成，焊接在汽包锅筒的底部，在用于排放蒸茶过程中产生的蒸汽冷凝水;以上焊接或连接安装均需密封，并能承受0.6兆帕以上的蒸汽压力。