[发明专利]一种热带综合水果膏及其制备方法在审
| 申请号： | 201610576975.8 | 申请日： | 2016-07-21 |
| 公开（公告）号： | CN106213282A | 公开（公告）日： | 2016-12-14 |
| 发明（设计）人： | 章振武;向明;李军军 | 申请（专利权）人： | 杭州佳禾食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L19/00 | 分类号： | A23L19/00 |
| 代理公司： | 杭州浙科专利事务所(普通合伙)33213 | 代理人： | 吴秉中 |
| 地址： | 311112 浙江省杭州市*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 一种热带综合水果膏及其制备方法，属于食品加工技术领域。该热带综合水果膏，包括以下组分：熬渍菠萝20‑30%、白砂糖20‑30%、百香果原浆10‑20%、芒果原浆10‑15%、水5‑15%、苹果浓缩汁1‑10%、柳橙浓缩汁1‑10%、柠檬酸0.1‑0.5%、柠檬酸钠0.01‑0.1%、DL‑苹果酸0.01‑0.05%、食盐0.01‑0.05%和食用香精0.05‑0.15%。本发明得到的产品将多种水果的自然清香完美组合，滋味醇厚，香气浓郁，冲泡后既可感受到果汁带来的清爽，又能享受的果肉带来的充实感。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 热带 综合 水果 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种热带综合水果膏，其特征在于包括以下组分：熬渍菠萝20‑30%、白砂糖20‑30%、百香果原浆10‑20%、芒果原浆10‑15%、水5‑15%、苹果浓缩汁1‑10%、柳橙浓缩汁1‑10%、柠檬酸0.1‑0.5%、柠檬酸钠0.01‑0.1%、DL‑苹果酸0.01‑0.05%、食盐0.01‑0.05%和食用香精0.05‑0.15%。
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