[发明专利]防粘附切刀的制作工艺

摘要

本发明涉及厨具加工技术领域，具体涉及一种防粘附切刀的制作工艺；具体步骤是一，钢材冷轧，剪裁，锻压成型，冲压刀面凹槽，去除刀面金属氧化层，得到粗坯一；二，将粗坯一放入真空加热炉，保持一段时间，将高温的粗坯一放入等温盐槽内，疾冷将粗坯一取出并降温至室温，清水清洗，得到粗坯二；三，将粗坯二加热，并保温，结束后冷却至室温，开刃口并抛光，得到粗坯三；四，将粗坯三放入液氮深冷箱中，保持一段时间；五，将粗坯三，回温，将粗坯三加热，保持60min，冷却至室温，抛光，配刀把；其选材精良，工艺选用高温加热和疾冷结合的手段，使产品硬度和柔韧性俱佳，造型设计合理，在刀具表面设计防粘槽，有效解决了切菜过程中刀面粘附的问题。

主权项

一种防粘附切刀的制作工艺，其特征在于，其制作工艺包括以下步骤：步骤一将钢材冷轧至一定厚度，剪裁为所需形状，锻压成型，冲压刀面凹槽，并去除刀面金属氧化层，得到粗坯一；步骤二将所述粗坯一放入真空加热炉，加热至温度一，保持时长一，将高温的粗坯一放入等温盐槽内冷却，疾冷至温度二，并保温时长二，将粗坯一取出并降温至室温，清水清洗，得到粗坯二；步骤三将粗坯二加热至180℃，并保温2小时，保温结束后冷却至室温，开刃口并精磨抛光，得到粗坯三；步骤四将粗坯三放入液氮深冷箱中，冷却至温度三并保温时长三；步骤五从液氮深冷箱中取出粗坯三，回温至室温，将粗坯三加热至100‑120℃，保持60min，冷却至室温，经抛光，装配刀把，激光机打标，得到成品。