[发明专利]具有抗氧化功能的四肽及其制备方法在审
| 申请号： | 201610517710.0 | 申请日： | 2016-07-04 |
| 公开（公告）号： | CN106008666A | 公开（公告）日： | 2016-10-12 |
| 发明（设计）人： | 方丽;闵伟红;刘春雷;李鸿梅;王辑 | 申请（专利权）人： | 吉林农业大学 |
| 主分类号： | C07K5/103 | 分类号： | C07K5/103;C07K5/113;C07K1/20;C07K1/16;C12P21/06 |
| 代理公司： | 长春吉大专利代理有限责任公司 22201 | 代理人： | 刘世纯;王恩远 |
| 地址： | 130118 吉*** | 国省代码： | 吉林;22 |
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| 摘要： | 一种具有抗氧化肽功能的四肽(ADGF、AGGF、ETTL和SGAF)及其制备方法，属于抗氧化肽技术领域。本发明以长白山榛仁为原料，采用酶控制水解技术制备抗氧化肽并通过凝胶过滤层析Sephadex G‑25，Sephadex G‑15和反相高效液相层析等技术分离纯化，经此方法得到的多肽活性及纯度较高，杂质较少。对DPPH、羟基自由基、ABTS存在显著的清除作用，对Fe2+具有较好的螯合效果，具备较强的抗氧化活性，是一种良好的天然抗氧化剂，拥有极大的研究价值和广阔的市场前景。 | ||
| 搜索关键词： | 具有 氧化 功能 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种具有抗氧化功能的四肽，其特征在于：同时包括ADGF(Ala‑Asp‑Gly‑Phe)、AGGF(Ala‑Gly‑Gly‑Phe)、ETTL(Glu‑Thr‑Thr‑Leu)和SGAF(Ser‑Gly‑Ala‑Phe)四种四肽。
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