[发明专利]一种保健糕点及其制备方法在审

专利信息
申请号: 201610471363.2 申请日: 2016-06-24
公开(公告)号: CN106107436A 公开(公告)日: 2016-11-16
发明(设计)人: 张运齐 申请(专利权)人: 德江县今日食品有限责任公司
主分类号: A23L7/10 分类号: A23L7/10;A23L19/10;A23L33/10
代理公司: 贵阳派腾阳光知识产权代理事务所(普通合伙) 52110 代理人: 管宝伟
地址: 565200 贵州省*** 国省代码: 贵州;52
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摘要: 发明涉及糕点制作技术领域,尤其是一种保健糕点及其制备方法,通过将金银花、茯苓、黄精添加在糕点中,使得糕点的营养成分丰富,增强人体免疫力,促进消化,增强食欲;并结合茶、香醅、红薯的配入处理,避免添加白糖等甜味剂,使得糕点的营养价值较高,而且还含有较多的粗纤维成分,提高了糕点的营养价值,并且不腻味,结合茶等成分的加入以及香醅的处理,使得糕点的口味和口感较为丰富,使得糕点兼具茶香味和醇香味,增强了食用者的食欲。
搜索关键词: 一种 保健 糕点 及其 制备 方法
【主权项】:
一种保健糕点,其特征在于,原料成分以重量份计为金银花3‑7份、茯苓0.1‑0.5份、黄精0.01‑0.04份、玉米粉6‑9份、小麦面粉10‑15份、香醅1‑3份、茶1‑5份、红薯10‑20份。
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