[发明专利]莲藕方便挂面的加工方法在审
| 申请号： | 201610467911.4 | 申请日： | 2016-06-24 |
| 公开（公告）号： | CN105942199A | 公开（公告）日： | 2016-09-21 |
| 发明（设计）人： | 梁建;杨梅 | 申请（专利权）人： | 贵州省凤冈县荷塘秋韵有机莲藕制品有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/109 | 分类号： | A23L7/109;A23L29/30 |
| 代理公司： | 重庆强大凯创专利代理事务所(普通合伙) 50217 | 代理人： | 黄书凯 |
| 地址： | 564216*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明公开了莲藕方便挂面的加工方法，其特征在于，其操作方法为：一、取小麦面40~50份、玉米面30~50份分别熟化后备用；二、取莲藕淀粉20~30份、酵母粉0.5份与炒熟后的小麦面、玉米面搅拌均匀，并加水揉制成面团，放置20min，三、经过压制、干燥、切面、分装，制成挂面。本发明要解决的技术问题是提供一种颜色好且制作方法成本低的莲藕方便面的加工方法。 | ||
| 搜索关键词： | 莲藕 方便 挂面 加工 方法 | ||
【主权项】：
莲藕方便挂面的加工方法，其特征在于，其操作方法为：一、取小麦面40~50份、玉米面30~50份分别熟化后备用；二、取莲藕淀粉20~30份、酵母粉0.5份与炒熟后的小麦面、玉米面搅拌均匀，并加水揉制成面团，放置20min，三、经过压制、干燥、切面、分装，制成挂面。
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