[发明专利]一种桑椹酵素的制备方法在审
| 申请号： | 201610431944.3 | 申请日： | 2016-06-16 |
| 公开（公告）号： | CN106107959A | 公开（公告）日： | 2016-11-16 |
| 发明（设计）人： | 赵晓联;廖祥儒;毛飞君 | 申请（专利权）人： | 句容金坤农业科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/00 | 分类号： | A23L33/00;A23L33/105 |
| 代理公司： | 南京申云知识产权代理事务所(普通合伙) 32274 | 代理人： | 王云 |
| 地址： | 212400 江苏省镇江市句容*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种桑椹酵素的制备方法，先取桑椹，洗净，粉碎，在所得桑椹浆液中加入蜂蜜，分散，加入长双歧杆菌、德氏乳杆菌保加利亚种、嗜酸乳酸杆菌和嗜热链球菌的混合菌液，35～40℃发酵10～15天，再将发酵液经板框过滤去除果渣，滤液经超滤膜过滤，得到桑椹酵素提取液，然后取明胶、卡波姆、海藻酸钠、壳聚糖、聚乙二醇、水，混合，超声分散，得到载体溶液；最后将桑椹酵素提取液加至载体溶液中，混合，50～70℃减压蒸发得到凝胶溶液，冻干，得到桑椹酵素。本发明的桑椹酵素能有效地恢复胃正常机械运动，模型动物经治疗后，其胃收缩频率、幅度均明显提高，并能明显增强胃排空及小肠推进功能。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 桑椹 酵素 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种桑椹酵素的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：步骤1，取桑椹，洗净，粉碎，得桑椹浆液；步骤2，以重量份计，在桑椹浆液10份中加入蜂蜜0.1份，分散，加入长双歧杆菌、德氏乳杆菌保加利亚种、嗜酸乳酸杆菌和嗜热链球菌的混合菌液0.1份，35～40℃发酵10～15天，得发酵液；步骤3，将发酵液经板框过滤去除果渣，滤液经超滤膜过滤，得到桑椹酵素提取液；步骤4，以重量份计，取明胶5～12份、卡波姆2～5份、海藻酸钠1～7份、壳聚糖2～6份、聚乙二醇3～8份、水20份，混合，超声分散，得到载体溶液；步骤5，以重量份计，将桑椹酵素提取液10份加至载体溶液20～40份中，混合，50～70℃减压蒸发得到凝胶溶液，冻干，得到桑椹酵素。
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