[发明专利]野生小山茶饮品生产方法

摘要

野生小山茶饮品生产方法，包括采摘和加工，步骤：采摘根以上茎叶，去杂质后，切成1.5－2.5厘米的茎叶段；清洗至少2次；置入网床上，凉干表面水分；入蒸锅内蒸20分钟，倒在簸箕内，铺成1－1.5厘米的薄层；把得到的茎叶，以重量计，按10份茎叶兑至少0.1份的5倍液蜂蜜水，洒在蒸好的茎叶上，凉15分钟，用手反复揉茎叶，所有茎叶均需揉搓1分钟以上时间；揉好的茎叶入蒸锅内再蒸10分钟倒在簸箕内，以重量计，按10份茎叶兑至少0.2份5倍液蜂蜜水，洒在二次蒸好的茎叶上，之后阴干即为成品。改变了小山茶味苦和性凉的问题。适合多数人群饮用，有清热、解暑、降血脂功效。

主权项

野生小山茶饮品生产方法，包括采摘和加工方式，其特征在于具体步骤如下：a、采摘：在生长的旺盛期采摘根以上的茎叶；b、分剪：将采摘的茎叶去除杂质后，剪切成1.5－2.5厘米的茎叶段；c、洗茶：将剪好的茎叶用饮用的清水清洗至少2次，清洗干净后的茎叶置入不锈钢丝网床上，铺成薄层凉干表面水分；d、蒸茶：将凉干的茎叶放入蒸锅内蒸20分钟，将蒸好的茎叶倒在簸箕内，均匀平铺成1－1.5厘米的薄层；e、洒蜂蜜水：把上述方式处理后的茎叶，以重量计，按10份茎叶兑至少0.1份的5倍液蜂蜜水，洒在蒸好的茎叶上，凉至15分钟，用手反复揉茎叶，所有茎叶均需揉搓1分钟以上时间；f、二次蒸茶：将步骤5揉好的茎叶入蒸锅内再蒸10分钟，倒出在簸箕内，以重量计，按10份茎叶兑至少0.2份5倍液蜂蜜水的方法，将5倍液蜂蜜水洒在二次蒸好的茎叶上，之后放在灭菌处理的木架上，在晾棚内阴干即为成品。