[发明专利]一种天然蛋糕防腐剂在审
| 申请号： | 201610368974.4 | 申请日： | 2016-05-30 |
| 公开（公告）号： | CN106036356A | 公开（公告）日： | 2016-10-26 |
| 发明（设计）人： | 王茉 | 申请（专利权）人： | 安徽省继红食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L3/3562 | 分类号： | A23L3/3562;A23L3/3472;A23L3/3571;A21D15/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 233000 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种天然蛋糕防腐剂，由以下重量份的原料制成：乌梅62~64、山楂53~55、南洋红香蕉46~48、薏苡仁42~44、壳聚糖2~4、银杏叶多糖1.4~1.6、大豆磷脂0.4~0.6、溶菌酶0.2~0.3。本发明提供的一种天然蛋糕防腐剂，完全由具有抗菌作用的纯天然植物提取得到，口感酸甜，无异味，不会影响蛋糕的香甜口味，整个过程不添加任何有毒化学试剂，安全健康，不使用高温，制备简单，工作效率高，来源广泛，节约成本13%；添加营养剂，与植物提取剂相辅相成，显著提高营养和杀菌功能。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 天然 蛋糕 防腐剂 | ||
【主权项】：
一种天然蛋糕防腐剂，其特征在于，由以下重量份的原料制成：乌梅62~64、山楂53~55、南洋红香蕉46~48、薏苡仁42~44、壳聚糖2~4、银杏叶多糖1.4~1.6、大豆磷脂0.4~0.6、溶菌酶0.2~0.3。
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