[发明专利]莲藕罐头及其制备方法在审
| 申请号： | 201610315570.9 | 申请日： | 2016-05-13 |
| 公开（公告）号： | CN105995681A | 公开（公告）日： | 2016-10-12 |
| 发明（设计）人： | 钟士宏 | 申请（专利权）人： | 芜湖县富园食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L19/00 | 分类号： | A23L19/00;A23L19/10;A23B7/00;A23B7/005 |
| 代理公司： | 北京润平知识产权代理有限公司11283 | 代理人： | 张苗;罗攀 |
| 地址： | 241000 *** | 国省代码： | 安徽;34 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种莲藕罐头及其制备方法，其中，所述莲藕罐头包括莲藕、青刀豆、荷仁豆、笋、柚子皮、苹果和梨；其中，相对于100重量份的所述莲藕，所述青刀豆的含量为10‑30重量份，所述荷仁豆的含量为10‑30重量份，所述笋的含量为5‑20重量份，所述柚子皮的含量为3‑10重量份，所述苹果的含量为5‑30重量份，所述梨的含量为10‑30重量份。通过上述设计，将莲藕、青刀豆、荷仁豆、笋和柚子皮煮熟后加入苹果和梨，并进行灭菌，再将上述灭菌后的产品封装，从而使通过上述原料制得的莲藕罐头不仅酸甜可口，适宜食用，同时在灭菌后封装大大延长了其保存期限。 | ||
| 搜索关键词： | 莲藕 罐头 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种莲藕罐头，其特征在于，所述莲藕罐头包括莲藕、青刀豆、荷仁豆、笋、柚子皮、苹果和梨；其中，相对于100重量份的所述莲藕，所述青刀豆的含量为10‑30重量份，所述荷仁豆的含量为10‑30重量份，所述笋的含量为5‑20重量份，所述柚子皮的含量为3‑10重量份，所述苹果的含量为5‑30重量份，所述梨的含量为10‑30重量份。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于芜湖县富园食品有限公司，未经芜湖县富园食品有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201610315570.9/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种螺旋藻烘干装置
- 下一篇：一种马铃薯混合粉加工方法
