[发明专利]一种冻干辣木粉辣木蛋糕的制备方法在审
| 申请号： | 201610276891.2 | 申请日： | 2016-04-29 |
| 公开（公告）号： | CN105815405A | 公开（公告）日： | 2016-08-03 |
| 发明（设计）人： | 周从兵 | 申请（专利权）人： | 安徽恋尚你食品有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08;A21D2/36;A21D8/04 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 239400 *** | 国省代码： | 安徽;34 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种冻干辣木粉辣木蛋糕。由以下按照重量份的原料组成：小麦面粉30‑60份，鸡蛋10‑30份，啤酒酵母粉5‑25份，茯苓4‑20份，奶油10‑30份，蛋糕乳化剂5‑25份，巧克力3‑17份，全脂奶粉5‑25份，糖10‑30份，泡打粉5‑15份，调酸剂2‑10份，小苏打粉4‑12份，辣木粉20‑40份。本发明具有营养丰富、口感独特以及制备方便等优点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 冻干辣木粉辣木 蛋糕 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种冻干辣木粉辣木蛋糕，其特征在于，由以下按照重量份的原料组成：小麦面粉30‑60份，鸡蛋10‑30份，啤酒酵母粉5‑25份，茯苓4‑20份，奶油10‑30份，蛋糕乳化剂5‑25份，巧克力3‑17份，全脂奶粉5‑25份，糖10‑30份，泡打粉5‑15份，调酸剂2‑10份，小苏打粉4‑12份，辣木粉20‑40份。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于安徽恋尚你食品有限公司，未经安徽恋尚你食品有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201610276891.2/，转载请声明来源钻瓜专利网。
