[发明专利]一种红桃保鲜剂及其制备方法和应用

摘要

本发明提供了一种红桃保鲜剂及其制备方法和应用，其保鲜剂由以下重量份的原料组成：柠檬叶提取物10～15份、艾纳香提取物3～6份、茶叶提取物8～12份、五倍子提取物3～6份、苦蒿提取物3～6份、丁香提取物8～12份，壳聚糖5～10份，氯化钾5～10份。本发明提供的保鲜剂各种成份之间的比例适中，易于储存，安全无毒，并且本发明是喷用保鲜剂分为保鲜成分A和保鲜成分B，使用时先用保鲜成分B；然后使用保鲜成分A，在水果表面形成双层薄膜，具有防腐杀菌性能好、保鲜期长、保湿功效好且食用无毒，不会对环境造成二次污染，该保鲜剂具有对环境安全，应用前景广阔。

主权项

1.一种红桃保鲜剂，其特征在于：由以下重量份的原料组成：柠檬叶提取物10～15份、艾纳香提取物3～6份、茶叶提取物8～12份、五倍子提取物3～6份、苦蒿提取物3～6份、丁香提取物8～12份，壳聚糖5～10份，氯化钾5～10份；/n所述的红桃保鲜剂的制备方法:/n1)分别将柠檬叶、艾纳香、茶叶、五倍子、苦蒿、丁香绞碎；/n2)分别将柠檬叶、苦蒿、丁香放入其2倍重量的乙醇溶液中进行乙醇萃取，萃取时间为2～10天，然后分别进行过滤，浓缩至原来体积的1/50，分别得到柠檬叶提取液、苦蒿提取液、丁香提取液；/n3)分别将艾纳香、茶叶、五倍子放入其5倍重量的水中煮沸，煮沸时间为20～60min，然后分别进行过滤，浓缩至原来体积的1/100，分别得到艾纳香提取液、茶叶提取液、五倍子提取液；/n4)将步骤2)得到的柠檬叶提取液、苦蒿提取液、丁香提取液直接混合，得到保鲜成分A；将步骤3)得到的艾纳香提取液、茶叶提取液、五倍子提取液与壳聚糖、氯化钾直接混合得到保鲜成分B；保鲜成分A与保鲜成分B分开储存；/n所述的红桃保鲜剂处理红桃的方法，包括以下步骤；/n1)红桃清洗，然后晾干；/n2)对红桃喷洒保鲜剂的保鲜成分B；/n3)5～8min对红桃喷洒保鲜剂的保鲜成分A；/n4)将红桃放在阴凉环境摊晾1～2h，然后密封低温保存。/n