[发明专利]一种绣球菌饼干在审
| 申请号： | 201610176254.8 | 申请日： | 2016-03-25 |
| 公开（公告）号： | CN105613682A | 公开（公告）日： | 2016-06-01 |
| 发明（设计）人： | 蒋承建 | 申请（专利权）人： | 广西大学 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08;A21D2/36;A23L33/00 |
| 代理公司： | 广州市华学知识产权代理有限公司 44245 | 代理人： | 梁涛 |
| 地址： | 530004 广西壮族自治*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种绣球菌饼干，其由质量份的以下原料组成：小麦面粉20～25份、燕麦粉10～15份、荞麦粉5～10份、鸡蛋2～5份、牛奶5～7份、绣球菌粉5～10份、苏打2～5份、食盐0.1～1份、植物油5～9份、蔗糖1～3份、蜂蜜3～5份、水70～100份。本发明以绣球菌为原料制成饼干，味道清新可口，香醇、营养价值高；本发明的饼干含有β-葡聚糖，可调节肠道菌群结构，促进肠道有益菌的生长，对于肠道菌群不稳定的儿童具有良好的保健效果，β-葡聚糖还具有抗癌、抗肿瘤，提高人体免疫力，降脂减肥等保健效果的功效，适合各类人群食用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 绣球 饼干 | ||
【主权项】：
一种绣球菌饼干，其特征在于，其由质量份的以下原料组成：小麦面粉20～25份、燕麦粉10～15份、荞麦粉5～10份、鸡蛋2～5份、牛奶5～7份、绣球菌粉5～10份、苏打2～5份、食盐0.1～1份、植物油5～9份、蔗糖1～3份、蜂蜜3～5份、水70～100份。
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