[发明专利]一种采用橄榄油发酵法制备鞘糖脂的方法

摘要

本发明涉及一种以橄榄油为原料制备鞘糖脂的方法，其特征在于采用以下步骤：A、以橄榄油为碳源，以斯达油脂酵母菌为菌种，温度为‑10℃‑20℃，摇床转速为100‑300r/min，培养24‑48h得到摇瓶菌种；B、配制种子培养基；C、配制发酵培养基；D、将摇瓶菌种接种到种子培养基中，接种体积分率为5‑10%，温度为37‑50℃，转速为150‑300r/min，振荡培养24‑36h，得种子培养液；E、取5‑15mL步骤D所得种子培养液接种到100‑150mL的发酵培养基中，于45‑75℃、150‑300r/min的条件下摇床振荡培养3‑6h；F、对培养液进行过滤精制，去除发酵培养基中的细胞及未发酵完全的底物烃或碳源物质，得含有鞘糖脂的溶液，经过冷冻干燥得含有鞘糖脂的粉末。本发明以橄榄油为原料，获得鞘糖脂的产率高、纯度高。

主权项

一种以橄榄油为原料制备鞘糖脂的方法，其特征在于采用以下步骤：A、以橄榄油为碳源，以斯达油脂酵母菌为菌种，温度为‑10℃‑20℃，摇床转速为100‑300r/min，培养24‑48h得到摇瓶菌种；B、按以下质量比配制种子培养基： DMEM培养基35‑55%，橄榄油30‑50%，甘露糖3‑7%，麦芽糖5‑12%，棉子糖3‑6%，乳酸0.01‑0.3%，酵母粉0.01‑0.1%，谢氏丙酸杆菌0.01‑0.05%，四氢嘧啶0.01‑0.08%，磷酸盐缓冲液0.1‑1.0%调整种子培养基PH到6.3‑6.7；C、按以下质量比配制发酵培养基：EMEM培养基58‑90%，硝酸钠10‑15%，钼酸铵14‑20%，乳酸0.01‑0.3%，酵母粉0.01‑0.1%，谢氏丙酸杆菌0.01‑0.05%，四氢嘧啶0.01‑0.08%，磷酸缓冲液0.1‑1.0%调节发酵培养基的PH到6.0‑7.0；D、将摇瓶菌种接种到种子培养基中，接种体积分率为5‑10%，温度为37‑50℃，转速为150 ‑300r/min，振荡培养24‑36h，得种子培养液；E、取5‑15mL步骤D所得种子培养液接种到100‑150mL的发酵培养基中，于45‑75℃、150‑300r/min的条件下摇床振荡培养3‑6h；F.、对培养液进行过滤精制，去除发酵培养基中的细胞及未发酵完全的底物烃或碳源物质，得含有鞘糖脂的溶液，经过冷冻干燥得含有鞘糖脂的粉末。