[发明专利]一种保健益智的营养面包在审
| 申请号： | 201610057859.5 | 申请日： | 2016-01-28 |
| 公开（公告）号： | CN105494540A | 公开（公告）日： | 2016-04-20 |
| 发明（设计）人： | 张荣号;许明天;张瑞杰;邵志刚 | 申请（专利权）人： | 宿州天雨养殖（集团）有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/06 | 分类号： | A21D13/06;A21D2/36;A21D2/34 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 陈其霞 |
| 地址： | 234000 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种保健益智的营养面包，其是由下述重量份的原料制得的：高筋面粉 180-200、 低筋面粉80-100、 核桃仁干粉40-50、鸡蛋20-25、花生仁粉碎颗粒20-25、栗子干粉18-20、深海鱼粉30-35、杏仁粉8-10、海藻干粉30-32、胡萝卜干粉15-17、水 80-100、黄油 30-32、低聚果糖5-6、酵母10-12、盐4-5,营养粉3-5。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 保健 益智 营养 面包 | ||
【主权项】：
一种保健益智的营养面包，其特征在于：其是由下述重量份的原料制得的：高筋面粉 180‑200、 低筋面粉80‑100、 核桃仁干粉40‑50、鸡蛋20‑25、花生仁粉碎颗粒20‑25、栗子干粉18‑20、深海鱼粉30‑35、杏仁粉8‑10、海藻干粉30‑32、胡萝卜干粉15‑17、水 80‑100、黄油 30‑32、低聚果糖5‑6、酵母10‑12、盐4‑5,营养粉3‑5;所述的营养粉由下述重量份的原料制得：洋葱汁3‑4、姜汁3‑4、明月草1‑2、救心菜1‑3、何首乌10‑12、当归 10‑12、砂仁 5‑6、米酒170‑300；所述的营养粉的制备方法为：（1）明月草、救心菜、何首乌、当归、砂仁与米酒混合浸泡20‑24h，得浸泡液，药液浓缩至成膏状，得浸膏备用；所得药材残渣继续进行煎煮，煎煮液加热浓缩干燥，得提取物备用；（2）浸膏和提取物混合均匀，再加入其余原料混匀，加热烘干，制成干粉即得。
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