[发明专利]一种蜂花酱在审
| 申请号： | 201610057797.8 | 申请日： | 2016-01-28 |
| 公开（公告）号： | CN105533585A | 公开（公告）日： | 2016-05-04 |
| 发明（设计）人： | 白祖岐;张强 | 申请（专利权）人： | 枣阳市圣奥养蜂专业合作社 |
| 主分类号： | A23L21/10 | 分类号： | A23L21/10;A23L21/25;A23L21/20;A23L33/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 441200 湖北省*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明提供一种蜂花酱，1）配方：红玫瑰花瓣、黄玫瑰花瓣、白玫瑰花瓣、玫瑰蜂花粉、枣花蜂蜜，2）方法：1、按配方取各色新鲜花瓣清洗干净滤水晾干放入容器内；2、将玫瑰蜂花粉和枣花蜂蜜放入有各色花瓣的容器内，拌匀后搓揉混合；3、将步骤2制好的物料放入内外上釉的陶土缸中封闭淹制，必须放在温度不超12℃的阴凉位置淹淹制，淹制一年即成为蜂花酱。本发明物料全部为天然原料，富含多种微量元素和氨基酸及矿物质，既可为香甜可口的食品，又可作为调味品使用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 蜂花酱 | ||
【主权项】：
一种蜂花酱，包括将制好的物料放入内外上釉的陶土缸中封闭淹制，其特征在于： 1）重量百分比配方：红玫瑰花瓣36%、黄玫瑰花瓣21%、白玫瑰花瓣15%、玫瑰蜂花粉7%、枣花蜂蜜21%，2）制备方法：步骤1、按配方取各色新鲜花瓣清洗干净滤水晾干放入容器内；步骤2、将玫瑰蜂花粉和枣花蜂蜜放入有各色花瓣的容器内，拌匀后搓揉混合；步骤3、将步骤2制好的物料放入内外上釉的陶土缸中封闭淹制，必须放在温度不超12℃的阴凉位置淹淹制，淹制一年即成为蜂花酱。
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