[发明专利]葡糖淀粉酶共混物有效
| 申请号： | 201580076455.4 | 申请日： | 2015-12-18 |
| 公开（公告）号： | CN107429267B | 公开（公告）日： | 2021-07-16 |
| 发明（设计）人： | V·夏尔马;P·J·M·特尼森 | 申请（专利权）人： | 丹尼斯科美国公司 |
| 主分类号： | C12P7/10 | 分类号： | C12P7/10;C12P19/02;C12P19/14;C12G3/02;C12C11/00 |
| 代理公司： | 北京市中咨律师事务所 11247 | 代理人： | 柴云峰;黄革生 |
| 地址： | 美国加利*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 提供了用于糖化淀粉底物的方法，所述方法包括使该淀粉底物与葡糖淀粉酶接触，该葡糖淀粉酶包括轮枝镰孢菌葡糖淀粉酶(Fv‑GA)的氨基酸序列或由其组成，并且进一步使该淀粉底物与至少一种另外的葡糖淀粉酶接触。提供了使用Fv‑GA和至少一种另外的葡糖淀粉酶的组合来糖化和发酵淀粉底物，以产生终产物、生物化学终产物和发酵饮料的另外的方法。 | ||
| 搜索关键词： | 葡糖 淀粉酶 共混物 | ||
【主权项】：
一种用于糖化淀粉底物的方法，该方法包括使该淀粉底物与葡糖淀粉酶接触，该葡糖淀粉酶由Fv‑GA(SEQ ID NO:1)的序列组成，与Fv‑GA(SEQ ID NO:1)的序列具有至少85％同一性，与Fv‑GA(SEQ ID NO:1)的催化结构域具有至少85％同一性，与接头和Fv‑GA(SEQ ID NO:1)的催化结构域具有至少85％同一性，或与具有葡糖淀粉酶活性的Fv‑GA(SEQ ID NO:1)的活性片段具有至少85％同一性，并且使该淀粉底物与至少一种另外的葡糖淀粉酶接触。
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