[发明专利]生产虾青素酯的方法

摘要

本发明涉及一种生产式1的虾青素二酯的环境友好、资源节约和经济方法，其中用通式3的脂肪酸酰氯将式2的虾青素双重酯化。为此，使化合物2和3在有机溶剂中在通式4的含氮碱存在下反应。本发明进一步涉及其中R为选自C13‑C19烷基、C13‑C19链烯基、C13‑C19链二烯基和C13‑C19链三烯基的残基的二酯1在人类或动物营养中的非治疗用途，以及根据该方法生产的二酯1，用于作为药物和作为药物制剂的成分的治疗用途。

主权项

一种制备通式(1)的虾青素二酯的方法：其中在位置3和3'中的不对称中心是外消旋的，或者各自具有(S)或(R)构型，并且R为选自C9‑C19烷基、C9‑C19链烯基、C9‑C19链二烯基和C9‑C19链三烯基的残基，其中‑使式(2)的虾青素在有机溶剂中与通式(3)的酰氯在至少一种通式(4)的含氮碱存在下反应：其中R如式(1)中所定义，NR1R2R3  (4)其中R1、R2和R3各自独立地选自：‑饱和C1‑C6链，‑不饱和C1‑C6链，‑芳族C6环，‑由三个残基R1、R2和R3中的两个形成的C1‑C6链，其中所述两个残基相互连接并且与所述碱(4)的氮原子一起形成烷基化或未烷基化杂环或烷基化或未烷基化杂芳族环，或者‑由三个残基R1、R2和R3中的两个形成的C1‑C6链，其中所述两个残基经由另一氮原子相互连接并且与所述碱(4)的氮原子一起形成烷基化或未烷基化杂环或烷基化或未烷基化杂芳族环。