[发明专利]一种酶解-蒸馏-吸附联合进行木醋液精制的方法在审
| 申请号： | 201510873477.5 | 申请日： | 2015-12-03 |
| 公开（公告）号： | CN105441101A | 公开（公告）日： | 2016-03-30 |
| 发明（设计）人： | 赵彦巧;朱志勇;李建颖;刘秋燕 | 申请（专利权）人： | 天津商业大学 |
| 主分类号： | C10C5/00 | 分类号： | C10C5/00 |
| 代理公司： | 天津市三利专利商标代理有限公司 12107 | 代理人： | 仝林叶 |
| 地址： | 300134*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种酶解-蒸馏-吸附联合进行木醋液精制的方法。本发明取木醋液原液，然后进行下述步骤：酶解步骤，加入木瓜蛋白酶，进行酶解反应，反应温度54~62℃，反应时间15~45min，pH值6.4~7.2，酶的添加量400~600U/mL；蒸馏步骤，先在70±2℃、0.01±0.005MPa条件下进行一次蒸馏，收集90%馏分；将馏分进行二次蒸馏，温度为50±2℃，压强为0.01±0.005MPa，收集50%馏分，得到无色木醋液；吸附步骤，使用粉末活性炭进行吸附，粉末活性炭的加入量为其体积的5%，室温下吸附1小时；上述三个步骤不分先后次序。本发明的技术工艺简化、单元操作简单、人员和设备投入较小、能源消耗较低，木醋液中有害物质的去除率高。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 蒸馏 吸附 联合 进行 木醋液 精制 方法 | ||
【主权项】：
一种酶解‑蒸馏‑吸附联合进行木醋液精制的方法，其特征是，取木醋液原液，然后进行下述步骤：酶解步骤，加入木瓜蛋白酶，进行酶解反应，反应温度54‑62℃，反应时间15‑45min，pH值6.4‑7.2，酶的添加量400~600U/mL；蒸馏步骤，先在70±2℃、0.01±0.005MPa条件下进行一次蒸馏，收集90%馏分；将馏分进行二次蒸馏，温度为50±2 ℃，压强为0.01±0.005MPa，收集50%馏分，得到无色木醋液；吸附步骤，使用粉末活性炭进行吸附，粉末活性炭的加入量为其体积的5%，室温下吸附1小时；上述三个步骤不分先后次序。
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