[发明专利]保健饼干在审
申请号: | 201510765080.4 | 申请日: | 2015-11-11 |
公开(公告)号: | CN105432743A | 公开(公告)日: | 2016-03-30 |
发明(设计)人: | 袁明贵 | 申请(专利权)人: | 赤水市丹霞生产力促进中心有限公司 |
主分类号: | A21D13/08 | 分类号: | A21D13/08;A21D2/36 |
代理公司: | 北京同恒源知识产权代理有限公司 11275 | 代理人: | 王海权 |
地址: | 564700 *** | 国省代码: | 贵州;52 |
权利要求书: | 查看更多 | 说明书: | 查看更多 |
摘要: | 本发明公开了一种保健饼干,由淀粉、金钗石斛提取液、水、奶油、木糖醇、食盐、小苏打以及柠檬酸构成,按重量份计,其中淀粉30-50份,金钗石斛提取液35-50份,水40-60份,奶油20-30份,木糖醇10-15份,食盐10-15份,柠檬酸4-6份、小苏打3-5份。本发明营养丰富、配伍合理、保健效果突出。 | ||
搜索关键词: | 保健 饼干 | ||
【主权项】:
保健饼干,其特征在于:由淀粉、金钗石斛提取液、水、奶油、木糖醇、食盐、小苏打以及柠檬酸构成,按重量份计,其中淀粉30‑50份,金钗石斛提取液35‑50份,水40‑60份,奶油20‑40份,木糖醇10‑15份,食盐10‑15份,柠檬酸4‑6份、小苏打3‑5份;所述金钗石斛提取液的制备方法是:取金钗石斛浸泡清洗后,采用木质或者石质容器捣烂,挤出汁液,将挤汁后剩下的渣滓放入蒸汽夹层锅内,加水蒸煮沸腾10‑20分钟,过滤得到清澈的液体,与前面得到的汁液混合,获得最终的金钗石斛提取液;所述保健饼干的制备方法为:将金钗石斛提取液加入淀粉中搅拌15~25min,再加入奶油、木糖醇、食盐和小苏打继续搅拌15‑30min得到面团;再加柠檬酸和水到面团中,充分搅拌混匀使面团成糊状面坯;将糊状面坯辊轧处理后在30~45℃静置15~25min后,送入饼干机压制成型得到生坯,将生坯在烤箱中采用常规方式烘焙后,自然冷却即得。
下载完整专利技术内容需要扣除积分,VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息,商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于赤水市丹霞生产力促进中心有限公司,未经赤水市丹霞生产力促进中心有限公司许可,擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作,请联系【客服】
本文链接:http://www.vipzhuanli.com/patent/201510765080.4/,转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇:一种荔枝贮藏保鲜方法
- 下一篇:一种深度混合动力汽车驱动装置