[发明专利]一种肉料无公害处理系统及方法

摘要

本发明提供了一种肉料无公害处理系统及方法，系统包括上料装置、真空消毒装置、冷却装置、压榨装置、油水分离装置、粉碎装置和发酵装置，方法使用该系统进行物料的处理。通过本发明提供的系统及方法对肉料进行无公害处理，可以充分实现资源的回收利用，处理更彻底、环保，做到真正的无公害处理。

主权项

一种肉料无公害处理系统，其特征在于，包括：上料装置，所述上料装置包括处理箱，所述处理箱设置有第一进料口和第一出料口，所述第一出料口通过能够开启或闭合的封闭门封闭，所述处理箱内设置有破碎机，所述破碎机设置在所述第一出料口的上方；所述破碎机包括至少两套横向设置且通过第二电机带动的刀具，分别为粗加工刀具和精加工刀具，所述粗加工刀具位于所述精加工刀具的上方；所述粗加工刀具包括第一主轴、第一活动刀片和第一固定刀片，所述第一主轴通过轴承转动支承在所述处理箱的内部，所述第一活动刀片为多个且螺旋设置在所述第一主轴的圆周面上，所述第一固定刀片为多个且设置在所述处理箱的内壁上，所述第一活动刀片与所述第一固定刀片配合对物料进行剪切；所述精加工刀具包括第二主轴、第二活动刀片和第二固定刀片，所述第二主轴通过轴承转动支承在所述处理箱的内部，所述第二活动刀片为多个且螺旋设置在所述第二主轴的圆周面上，所述第二活动刀片包括一体成型的连接环和至少两个刀片主体，所述连接环套设固定在所述第二主轴的外侧，所述刀片主体关于所述第二主轴的轴心线旋转对称，所述第二固定刀片为多个且设置在所述处理箱的内壁上，所述第二活动刀片与所述第二固定刀片配合对物料进行剪切；所述刀片主体的远离所述连接环的一端设置有钩爪，所述钩爪朝向所述刀片主体的转动方向伸出，每个所述第二固定刀片包括至少三个配合刀片，所述配合刀片间隔设置在所述处理箱的底壁上；真空消毒装置，所述真空消毒装置设置在所述上料装置的下方，所述真空消毒装置包括第二进料口和第二出料口，所述第二进料口与所述第一出料口密封连通；所述真空消毒装置包括消毒柜柜体、真空泵、传送机构和接料机构；所述消毒柜柜体设置有密闭的空腔，所述消毒柜柜体内设置有微波发生器，所述消毒柜柜体的顶部或侧壁设置有用于与真空泵连通的抽气口，所述第二进料口设置在所述消毒柜柜体的一端顶壁，所述第二出料口设置在所述消毒柜柜体的远离所述第二进料口的一端；所述传送机构设置在所述消毒柜柜体的内部，所述传送机构始于所述第二进料口的下方，止于所述第二出料口的上方，所述传送机构用于将物料从所述第二进料口输送至所述第二出料口，所述接料机构设置在所述第二出料口处；冷却装置，所述冷却装置用于使经过高温处理后的肉料进行冷却；压榨装置，所述压榨装置用于将冷却后的肉料进行压榨；油水分离装置，所述油水分离装置用于将油脂进行油水分离；粉碎装置，所述粉碎装置用于将经过所述压榨装置形成的废料饼进行粉碎形成肉骨粉；发酵装置，所述发酵装置用于废水与粉碎秸秆混合发酵。