[发明专利]一种香瓜芒果营养果醋及其加工方法在审
| 申请号： | 201510288314.0 | 申请日： | 2015-05-29 |
| 公开（公告）号： | CN104911091A | 公开（公告）日： | 2015-09-16 |
| 发明（设计）人： | 曾剑妮 | 申请（专利权）人： | 曾剑妮 |
| 主分类号： | C12J1/02 | 分类号： | C12J1/02;A61K36/489;A61P1/14;A61P29/00;A61P3/06;A61P9/12;A61P39/06;A61P37/04;C12R1/865 |
| 代理公司： | 成都九鼎天元知识产权代理有限公司 51214 | 代理人： | 陈科恒 |
| 地址： | 537299 广西壮族自*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种香瓜芒果营养果醋及其加工方法，属于果醋加工领域。该香瓜芒果营养果醋，由以下原料按重量百分比计：香瓜24～36%、芒果10～25%、胎菊1～8%、胡萝卜0.1～0.8%、糯米25～45%、柠檬酸0.8～2.5%、槐花蜜5～10%、葡萄糖8～20%、余量为山泉水，各组分百分比之和为100%。本发明制得的果醋，营养丰富、酸甜适口、风味独特且香味浓郁，还具有生津止渴、健胃消食、清热解毒、降血脂、降血压、延缓衰老以及提高机体免疫力的保健功效，改变市场果醋风味单一的状况，集营养和保健于一身，具有推广价值。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 香瓜 芒果 营养 及其 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种香瓜芒果营养果醋，其特征在于由以下原料按重量百分比计：香瓜24～36％、芒果10～25％、胎菊1～8％、胡萝卜0.1～0.8％、糯米25～45％、柠檬酸0.8～2.5％、槐花蜜5～10％、葡萄糖8～20％、余量为山泉水，各组分百分比之和为100％。
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