[发明专利]一种红烧肉调味料及其制备方法

摘要

本发明公开了一种红烧肉调味料及其制备方法，由以下重量份的原料组成：猪骨40-50份、荷叶7-8份、山楂3-4份、菠萝1-3份、番茄1-2份、炒米粉2-4份、干姜2-4份、小茴香1-3份、砂仁2-3份、甜叶菊4-5份、槐花2-4份、甘草3-4份、甘松3-5份、地藕4-5份、无花果干1-3份、啤酒花2-3份、胡椒粉1-3份、可乐3-5份、菠萝蜜6-7份、酱油4-6份、白砂糖3-5份、石榴酒适量。本发明通过将荷叶、山楂、菠萝添加在红烧肉的调味料中，味道更加鲜美，荷叶具有解热、抑菌、解痉作用。还添加了中草药酒，使其味道更加美味，还方便食用。

主权项

一种红烧肉调味料，其特征在于，由以下重量份的原料组成：猪骨40‑50份、荷叶7‑8份、山楂3‑4份、菠萝1‑3份、番茄1‑2份、炒米粉2‑4份、干姜2‑4份、小茴香1‑3份、砂仁2‑3份、甜叶菊4‑5份、槐花2‑4份、甘草3‑4份、甘松3‑5份、地藕4‑5份、无花果干1‑3份、啤酒花2‑3份、胡椒粉1‑3份、可乐3‑5份、菠萝蜜6‑7份、酱油4‑6份、白砂糖3‑5份、石榴酒适量。