[发明专利]琼胶寡糖水解酶及通过使用该琼胶寡糖水解酶从琼脂糖中生成3;6-脱水-L-半乳糖和半乳糖的方法有效
| 申请号： | 201480056714.2 | 申请日： | 2014-10-08 |
| 公开（公告）号： | CN106414728B | 公开（公告）日： | 2020-02-07 |
| 发明（设计）人： | 金京宪;崔仁杰;李赞炯;金希泽;尹银珠 | 申请（专利权）人： | 高丽大学校产学协力团 |
| 主分类号： | C12N9/24 | 分类号： | C12N9/24;C12P19/02 |
| 代理公司： | 44224 广州华进联合专利商标代理有限公司 | 代理人： | 黎艳;刘培培 |
| 地址： | 韩国*** | 国省代码： | 韩国;KR |
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| 摘要： | 本发明涉及琼胶寡糖水解酶及一种通过利用该琼胶寡糖水解酶从琼脂糖中生成3,6‑脱水‑L‑半乳糖和半乳糖的方法。更具体地，通过使用对琼脂三糖具有水解活性的β‑琼胶寡糖水解酶，提高来自琼脂糖中的3,6‑脱水‑L‑半乳糖和半乳糖的产率，即糖化率。 | ||
| 搜索关键词： | 寡糖 水解 通过 使用 琼脂 生成 脱水 半乳糖 方法 | ||
【主权项】：
1.一种用于琼脂糖糖化的组合物，该组合物包含：/n琼胶酶；/n对琼脂三糖具有水解活性且以氨基酸序列SEQ ID NO:1表示的β-琼胶寡糖水解酶；和α-琼脂二糖水解酶。/n
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