[实用新型]避免底面拱凹的豆腐皮蒸锅有效
| 申请号： | 201420569013.6 | 申请日： | 2014-09-30 |
| 公开（公告）号： | CN204090909U | 公开（公告）日： | 2015-01-14 |
| 发明（设计）人： | 翟四有 | 申请（专利权）人： | 云南省石屏县花腰豆制品工贸有限公司 |
| 主分类号： | A23C20/02 | 分类号： | A23C20/02 |
| 代理公司： | 红河州专利事务所 53102 | 代理人： | 朱跃平;龙晖 |
| 地址： | 662200 云南省红河哈*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | 本实用新型是一种避免底面拱凹的豆腐皮蒸锅，它有锅底、锅壁和锅沿，锅底外表面有一组互相平行的底筋，底筋中空，以便于蒸汽进入，均匀加热锅底，底筋为槽钢，槽钢与锅底的连接方式为焊接，锅底的形状为长方形，锅壁高5-12cm，锅沿与锅壁垂直，与锅底平行，锅沿、锅壁和锅底用不锈钢板材制作，槽钢底筋间的距离与槽钢的槽宽相等。本实用新型采用槽钢底筋，为两条线与锅底接触，蒸汽能够从两端进入槽钢与锅底围成的空腔将锅底加热，底筋对锅底受热没有影响却抓住锅底保持在同一平面内不变形，蒸锅内的豆浆液即使很薄也能覆盖住锅底内表面，完全避免了腐皮空洞现象，确保豆腐皮质量，增加正品产量。 | ||
| 搜索关键词： | 避免 底面 豆腐皮 蒸锅 | ||
【主权项】：
一种避免底面拱凹的豆腐皮蒸锅，它有锅底、锅壁和锅沿，其特征在于锅底外表面有一组互相平行的底筋，底筋中空。
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