[发明专利]一种紫山药银耳滋补养生面条及其制备方法

摘要

本发明公开了一种紫山药银耳滋补养生面条及其制备方法，是由面粉、紫山药、银耳、小麦胚芽粉、金丝芥、鲍鱼果、白果、羽衣甘蓝、魔芋粉、龙眼、宣木瓜、紫背天葵、蜂花粉、鲜芦根、老虎姜、槐米、芙蓉叶等原料组成。本发明有益效果为：本发明的紫山药银耳滋补养生面条和已有的面条相比，制作工艺独特，选料科学，特添加多种天然有益健康的食材及中草药成分，成品中含有丰富的蛋白质、维生素及矿物质成分，同时能够增强人体的免疫功能，使人们在享用美味的同时，也能维护了身体健康。

主权项

一种紫山药银耳滋补养生面条，其特征在于，由以下重量份的原料组成：面粉500‑510、紫山药45‑46、银耳23‑24、小麦胚芽粉20‑21、金丝芥15‑16、鲍鱼果11‑12、白果6‑7、羽衣甘蓝28‑30、魔芋粉12‑13、龙眼20‑21、宣木瓜26‑27、紫背天葵13‑14、蜂花粉5‑6、鲜芦根5‑6、老虎姜2‑3、槐米3‑4、芙蓉叶2‑3、保健添加剂14‑15、水适量；其中保健添加剂由下列重量份的原料组成：燕麦麸皮粉45‑48、富硒绿茶粉13‑14、大麦苗粉27‑28、菠菜粉21‑22、赤小豆粉11‑12、苜蓿粉9‑10、螺旋藻粉4‑5、金橘皮7‑8、辣椒叶2‑3、地骨皮4‑5、茶树根1‑2、水适量；制备方法为：将金橘皮、辣椒叶、地骨皮、茶树根加适量水煎煮1‑2小时，滤去残渣后得中草药液，继续加热浓缩至原中草药液体积的十分之一；与其他剩余成分混合均匀静置2‑3小时后用烘干机烘干，研磨成细粉即可。