[发明专利]一种利用甜高粱秸秆和/或相关废渣生产菌体蛋白饲料的方法

摘要

本发明属于蛋白饲料的生产技术领域，具体涉及一种利用甜高粱秸秆和/或相关废渣生产菌体蛋白饲料的方法。先将甜高粱秸秆和/或相关废渣，添加稀酸预浸，并蒸汽爆破；使用浅盘固体发酵法制备黑曲霉和里氏木霉混合曲种，使用液体深层发酵的方法分别培养产阮假丝酵母和干酪乳杆菌；爆破后甜高粱秸秆和/或相关废渣撒入0.1-1%尿素，将黑曲霉和里氏木霉混合曲种，产阮假丝酵母分别按照10-20%和5-10%接种量接入，搅拌均匀后，常温好氧发酵6-8天；取好氧发酵后的秸秆，按照3-10%的接种量将干酪乳杆菌接入，含水量调整为60-70%，使用真空压缩包装机和厌氧发酵饲料袋包装。本发明生产的蛋白饲料粗蛋白达21.5-26.1%，粗纤维6.4-8.3%，粗灰分2.3-4.7%，适口性强，易于动物吸收和利用。

主权项

一种利用甜高粱秸秆和/或相关废渣生产菌体蛋白饲料的方法，其特征在于步骤如下，且下述所有%均为质量百分比：①预处理：将事先粉碎好的甜高粱秸秆和/或相关废渣，添加稀酸预浸泡，直至物料中含水量达50‑70%，再进行蒸汽爆破预处理，然后自然晾干；②固体发酵制曲：使用马铃薯葡萄糖琼脂培养基，按照常规方法分别将黑曲霉和里氏木霉活化培养至黑曲霉和里氏木霉孢子数分别达（2.7‑7.1）×10⁹个/g、（1.8‑5.3）×10⁸个/g；活化后的两种菌液按质量比黑曲霉:里氏木霉=1:1.5‑3的接种比例接入灭菌的固体培养基，接种量为5‑10%，25‑32℃常规浅盘固体发酵培养2‑4天，获得固体曲种；③液体发酵制种：使用YPD培养基，按照常规方法将产朊假丝酵母摇瓶活化培养至活菌数达（1.5‑4.5）×10⁸个/g；然后接入1#液体种子培养基中，置于发酵罐中培养，获得产朊假丝酵母种子液，其中培养条件：发酵罐中装填系数60‑70%，温度28‑30℃、接种量1‑5%、通气量1.5‑1.8m³/h、罐压0.04‑0.06MPa、发酵36‑48h；使用MRS培养基，按照常规方法将干酪乳杆菌静止活化培养至活菌数达（1.8‑3.8）×10⁸个/g；然后按照7‑10%的接种量接入2#液体种子培养基中，32‑36℃液体深层厌氧发酵培养2‑4天，获得干酪乳杆菌种子液；④好氧发酵：以步骤①处理后的甜高粱秸秆和/或相关废渣为计算基础，并向其中撒入0.1‑1%的尿素，按照10‑20%的接种量接入步骤②制备的固体曲种，同时喷入5‑10%的步骤③制备的产朊假丝酵母种子液，搅拌均匀后，常温好氧发酵6‑8天；⑤厌氧发酵及压缩包装：按照3‑10%的接种量将步骤③制备的干酪乳杆菌种子液拌入步骤④好氧发酵后的秸秆中，含水量调整为60‑70%，使用真空压缩包装机和厌氧发酵饲料袋包装，外层再使用黑色编织袋包装即得菌体蛋白饲料。