[发明专利]一种猪肝米粉养阴糕及其制备方法

摘要

本发明公开了一种猪肝米粉养阴糕，由下列重量份的原料制成：糯米粉250-260、燕麦粉60-70、营养添加剂9-10、蓝莓果酱10-12、南瓜饼10-20、啤酒3-4、猪肝12-16、鳗鱼10-15、小米粉10-12、杨梅果肉15-16、甲鱼肉15-20、玉米油1-2、烤蒜头4-5、曲奇饼干4-6、不老草1.5-2.3、合萌2-3、溪黄草1-1.5、马耳草2-2.5、生地2-3.3；本发明的糕口感丰富，还含有多种保健成分，加入了不老草、溪黄草、生地等成分，具有很好的补肾壮阳、润肠通便、清热利湿、养阴生津等作用，赋予了本发明糕很好的保健作用。

主权项

一种猪肝米粉养阴糕，其特征在于由下列重量份的原料制成：糯米粉250‑260、燕麦粉60‑70、营养添加剂9‑10、蓝莓果酱10‑12、南瓜饼10‑20、啤酒3‑4、猪肝12‑16、鳗鱼10‑15、小米粉10‑12、杨梅果肉15‑16、甲鱼肉15‑20、玉米油1‑2、烤蒜头4‑5、曲奇饼干4‑6、不老草1.5‑2.3、合萌2‑3、溪黄草1‑1.5、马耳草2‑2.5、生地2‑3.3；所述营养添加剂由下列重量份原料制成：西洋参3.2‑3.4、干花豆3.1‑3.8、牛奶菜根2.9‑3.4、灯心草2.4‑3、鲜玫瑰花瓣9‑13、山楂4‑5、金橘4‑5、香槟3‑4、馒头4‑5、鳖血旺8‑9；制备方法为：（1）西洋参、干花豆、牛奶菜根、灯心草洗净烘干研磨得粉，用6‑7倍水浸煮后浓缩，滤得提取液，经喷雾干燥得中药粉；（2）金橘、山楂加水用搅拌机混合搅拌成稀泥浆状，鳖血旺用纱布包裹，置于金橘山楂稀泥浆中，浸煮2‑3小时，再倒入香槟，混合密封至自然冷却，取出纱布内鳖血旺；（3）鲜玫瑰花瓣剁碎与中药粉兑少量水拌成泥状，馒头切丁喷水洒湿，用花瓣泥裹馒头丁丸成丸状，上炉烘烤5‑8分钟，取出馒头丁，与鳖血旺混合剁碎即得。