[发明专利]一种固精醒脑紫薯干及其制备方法

摘要

本发明公开了一种固精醒脑紫薯干，由下列重量份的原料制成：紫薯220-230、营养添加剂8-9、蚕豆皮7-9、菠菜3-5、奶粉5-6、苹果干5-7、啤酒3-4、年糕6-7、青梅干5-10、茶渣4-5、鸭掌肉27-28、甜面酱15-18、芥菜4-5、贡菜8-9、南瓜籽5-6、蜀葵2-2.3、赶黄草1.5-2.3、阿胶1.3-2、迷迭香2.6-2.7、余甘子0.6-1、山茱萸2.2-3；本发明的紫薯口感丰富，还含有多种保健成分，加入了迷迭香、山茱萸等成分，具有很好的补益肝肾、消除胀气、提神醒脑等作用，赋予了本发明紫薯很好的保健作用。

主权项

一种固精醒脑紫薯干，其特征在于由下列重量份的原料制成：紫薯220‑230、营养添加剂8‑9、蚕豆皮7‑9、菠菜3‑5、奶粉5‑6、苹果干5‑7、啤酒3‑4、年糕6‑7、青梅干5‑10、茶渣4‑5、鸭掌肉27‑28、甜面酱15‑18、芥菜4‑5、贡菜8‑9、南瓜籽5‑6、蜀葵2‑2.3、赶黄草1.5‑2.3、阿胶1.3‑2、迷迭香2.6‑2.7、余甘子0.6‑1、山茱萸2.2‑3；所述营养添加剂由下列重量份原料制成：玉蝴蝶2.7‑3.3、金盏花1.9‑2.8、龙眼壳2‑3、黄芪叶2.2‑3.3、龙须酥7‑9、活虾10‑13、面粉13‑15、葡萄籽油1‑2，料酒、米醋适量；制备方法为：（1）玉蝴蝶、金盏花、龙眼壳、黄芪叶洗净烘干研磨得粉，用6‑7倍水浸煮后浓缩，滤得提取液，得药汁； （2）龙须酥磨粉，活虾去头剥壳得虾仁，倒入烧热的葡萄籽油，混合翻炒2‑3分钟，取出沥干拌入料酒、米醋混合均匀，用纱布包好，用擀面杖锤打成泥状，取出拌入龙须酥粉，置于阳光下晒1‑2小时，取回待用；（3）面粉用药汁揉成面团，取面团包裹虾泥，得到多个均匀大小的面团，将面团置于笼屉上上锅隔水蒸熟，再移入烤箱烘烤10‑15分钟，取出面团，去掉面团表层一层坚硬部分，再混合剁碎，即得。