[发明专利]一种荸荠护肝保健面条及其制备方法

摘要

本发明公开了一种荸荠护肝保健面条，是由下述重量份的原料制成：面粉90-100、荸荠全粉20-30、绿豆粉10-15、养心菜15-20、太白花8-10、菜芙蓉15-20、荷花5-7、荷蒂5-6、荷叶5-6、茅栗叶6-8、芝麻叶6-10，响铃草2-3、海金沙藤2-4、狗牙花6-10，罗汉果6-10，扁豆藤5-10，大叶沿阶草4-6、面粉添加剂0.2-0.4。本发明的保健面条具有营养丰富，口感滑爽、不粘牙，煮时不浑汤，经常食用可起到活血、清热、护肝的保健功效。

主权项

一种荸荠护肝保健面条，其特征在于,由下列组分按重量份制成：面粉90‑100、荸荠全粉20‑30、绿豆粉10‑15、养心菜15‑20、太白花8‑10、菜芙蓉15‑20、荷花5‑7、荷蒂5‑6、荷叶5‑6、茅栗叶6‑8、芝麻叶6‑10，响铃草2‑3、海金沙藤2‑4、狗牙花6‑10，罗汉果6‑10，扁豆藤5‑10，大叶沿阶草4‑6、面粉添加剂0.2‑0.4，所述的面粉添加剂由下列重量份的组分原料制成： 银杏叶20‑30、黄芩30‑40、石斛20‑30、刀豆10‑30、薏苡仁20‑30、三七20‑30、北沙参20‑30、黄精20‑30、黄芪20‑30、六堡茶20‑30、绿萼梅10‑15、瓜蒌叶10‑15、山楂叶10‑15、 酸枣仁8‑10、姜黄0.05‑0.1、奇雅子2‑3、辣木子3‑4、炒大麦2‑4、灵芝孢子多糖0.3‑0.5、香菇多糖0.2‑0.5、沙棘籽油2‑3、松花粉2‑3、胶原蛋白粉4‑6、膳食纤维0.2‑0.4，面粉添加剂的制备方法：a、按配方比例称量取各组分原料；b、将称量的银杏叶、黄芩、石斛、刀豆、薏苡仁、三七、北沙参、黄精、黄芪、六堡茶、绿萼梅、瓜蒌叶、山楂叶、 酸枣仁、姜黄一起加水煎煮2次，合并煎煮液并过滤，得到滤液A；c、将奇雅子、辣木子、炒大麦研磨成超细粉B；d、最后将滤液A、超细粉B和配方中的其余物料充分混合后，冷冻干燥，研磨成粉末。