[发明专利]一种玫瑰花香紫薯条及其制备方法无效
| 申请号： | 201410492287.4 | 申请日： | 2014-09-24 |
| 公开（公告）号： | CN104286867A | 公开（公告）日： | 2015-01-21 |
| 发明（设计）人： | 陈守卫 | 申请（专利权）人： | 陈守卫 |
| 主分类号： | A23L1/30 | 分类号： | A23L1/30;A23L1/217 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 233200 安徽省滁*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 一种玫瑰花香紫薯条及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：紫薯200-210、玫瑰花40-44、冰糖20-22、海参8-9、香菇20-22、香椿芽18-20、香油4-5、开心果仁10-12、藕粉18-20、马蹄粉13-15、地瓜粉12-14、夜交藤1-1.2、猪苓1.2-1.3、橘红0.9-1.1、莲子心1.5-1.6、风车藤0.8-1、黑血藤0.7-1、酒糟8-9、黄泥50-55、营养添加剂10-11。本发明的紫薯条口感好，且由于添加了香菇、香椿芽等蔬菜，丰富了本发明的营养，而本发明经玫瑰花制成的汤液浸润、烘干后，香味浓郁，别具风味，此外，本发明还含有多种中草药成分，经常食用可达到保健的效果。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 玫瑰 花香 薯条 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种玫瑰花香紫薯条，其特征在于由以下重量份的原料制成：紫薯200‑210、玫瑰花40‑44、冰糖20‑22、海参8‑9、香菇20‑22、香椿芽18‑20、香油4‑5、开心果仁10‑12、藕粉18‑20、马蹄粉13‑15、地瓜粉12‑14、夜交藤1‑1.2、猪苓1.2‑1.3、橘红0.9‑1.1、莲子心1.5‑1.6、风车藤0.8‑1、黑血藤0.7‑1、酒糟8‑9、黄泥50‑55、营养添加剂10‑11； 所述营养添加剂由下列重量份的原料制成：菱角8‑9、米酒40‑44、桂皮粉1‑2、菜籽油1‑2、乌骨鸡肉10‑12、虾皮粉7‑8；制备方法为：（1）将菱角送入开水锅中，大火煮制30‑35分钟后捞出，去壳，烘干后研成粉末；（2）将乌骨鸡肉与米酒混合入锅，小火焖煮40‑50分钟后出料，取乌骨鸡肉，切片，与桂皮粉、菜籽油混合入锅，大火翻炒5‑6分钟后出料，送入烘箱，待含水量降至6‑7%时出料，进行粉碎，然后与步骤（1）所得物料及剩余物料混匀，即得。
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