[发明专利]一种香椿风味的面粉及其制备方法

摘要

本发明公开了一种香椿风味的面粉及其制备方法，是由面粉、香椿芽、胚芽米、枸杞芽、椰子粉、黄皮果、象拔蚌肉、红豆沙、可可粉、荷兰豆、龙须菜、山扁豆、紫苏梗、罗布麻等原料组成。本发明有益效果为：香椿芽营养丰富，且有食疗作用，有补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃等功效，香椿芽滋味独特，美味可口，将其添加在面粉中不仅满足了人们对其鲜美滋味的追求，而且还有益于身体健康。

主权项

一种香椿风味的面粉，其特征在于，由以下重量份的原料组成：面粉133‑135、香椿芽20‑21、胚芽米32‑34、枸杞芽16‑17、椰子粉12‑13、黄皮果7‑8、象拔蚌肉4‑5、红豆沙15‑16、可可粉3‑4、荷兰豆19‑20、龙须菜5‑6、山扁豆1‑2、紫苏梗2‑3、罗布麻1‑2、营养添加剂4‑5、水适量；其中营养添加剂由下列重量份的原料组成：荞麦麸皮粉35‑36、银鱼干粉11‑12、椰子粉22‑23、桔叶4‑5、枸骨叶7‑8、玫瑰果12‑13、青皮5‑6、桂花2‑3、三七3‑4、荆芥穗1‑2、山楂叶4‑5、山胡椒叶2‑3、茄蒂6‑7、水适量；制备方法为：将桔叶、枸骨叶、玫瑰果、青皮、桂花、三七、荆芥穗、山楂叶、山胡椒叶、茄蒂加适量水煎煮1‑2小时，滤去残渣后得中草药液，继续加热浓缩至原中草药液体积的十分之一；与其他剩余成分混合均匀后用小火翻炒至完全干燥既得。