[发明专利]一种牛筋咸鱼饮料及其制备方法在审
| 申请号： | 201410372840.0 | 申请日： | 2014-08-01 |
| 公开（公告）号： | CN104223237A | 公开（公告）日： | 2014-12-24 |
| 发明（设计）人： | 王勇 | 申请（专利权）人： | 安徽省家乡食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L2/52;A23L1/29 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 233700 安徽省蚌*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种牛筋咸鱼饮料及其制备方法，是由下述重量份的原料组成：小麦胚芽油15-20、鸡腿菇18-20、杏鲍菇18-20、白灵菇18-20、全鸡蛋粉4-5、猪毛菜3-4、紫背菜4-5、木糖醇2-3、桂花3-4、牛筋9-10、鲜竹笋5-6、雪桃6-7、咸鱼9-10、蛋卷粉末8-9、茄子粉4-6、海参0.5-1、小蓟0.5-1、沙参0.5-1、葛根0.5-1、老白花0.5-1、营养助剂15-20、水余量；本发明使用了牛筋，具有味道鲜美、营养丰富、补气益血、强筋健骨的功效，加入的中药具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化、糖尿病以及抗肿瘤的功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 牛筋 咸鱼 饮料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种牛筋咸鱼饮料，其特征在于是由下述重量份的原料组成：小麦胚芽油15‑20、鸡腿菇18‑20、杏鲍菇18‑20、白灵菇18‑20、全鸡蛋粉4‑5、猪毛菜3‑4、紫背菜4‑5、木糖醇2‑3、桂花3‑4、牛筋9‑10、鲜竹笋5‑6、雪桃6‑7、咸鱼9‑10、蛋卷粉末8‑9、茄子粉4‑6、海参0.5‑1、小蓟0.5‑1、沙参0.5‑1、葛根0.5‑1、老白花0.5‑1、营养助剂15‑20、水余量； 所述的营养助剂由下列重量份原料制成：奶油10‑13、橘子8‑9、猕猴桃8‑9、菲油果8‑9、石刁柏6‑7、茎用芥菜7‑8、豆角6‑7、鳕鱼肝油9‑10、熟脆骨10‑11、姜叶1‑2、南瓜叶1‑2、鹿角霜1‑2、菠萝皮1‑2、香茅草1‑2、水适量；所述的营养助剂的制备方法为：（1）将橘子、猕猴桃和菲油果混合打浆，加入适量水搅匀，过滤得果汁；（2）将姜叶、南瓜叶、鹿角霜、菠萝皮、香茅草加适量的水煎煮20‑30分钟，过滤得药液； （3）将除熟脆骨和奶油以外的其它剩余原料混合爆炒7‑8分钟，再与熟脆骨、奶油混合捣成酱，并与所述的果汁、药液均匀混合过滤得营养助剂。
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