[发明专利]一种黄蜀葵油的超临界CO2萃取方法

摘要

本发明属于食用油制备技术领域，具体涉及一种黄蜀葵油的超临界CO2萃取方法。该方法包括预热、萃取、第一分离、第二分离、分子蒸馏过程。所制备的黄蜀葵油，颜色呈鲜艳橙黄色，具有黄蜀葵的特殊气味，黄蜀葵油中不饱和脂肪酸总量不小于87%，亚油酸含量不小于28.2%，棕榈酸含量不小于26%，其香味香度是芝麻油的4倍，是一种营养丰富的植物油。本发明所提供的黄蜀葵油的超临界CO2萃取方法，萃取过程中，工艺成熟，易于操作，具有产率高、纯度高、所制备的黄蜀葵油质量好等优点。通过对制备的黄蜀葵油的进一步的理化指标检测，黄蜀葵油中的不饱和脂肪酸成分得到了较好的保留，因而具有较好的经济价值。

主权项

一种黄蜀葵油的超临界CO2萃取方法，其特征在于，该方法包括预热、萃取、第一分离、第二分离、分子蒸馏过程，具体萃取过程为：（1）选取干净黄蜀葵种子，粉碎处理；（2）将步骤（1）中粉碎后黄蜀葵种子置于萃取釜中进行超临界CO2萃取，过程如下：第一，首先对萃取釜进行预热至40~45℃，然后将步骤（1）中物料置于萃取釜中，调节进入萃取釜中高压CO2流体压力至26~30MPa，稳定2小时；第二，高压CO2流体携带萃取釜中溶解物质经第一预热器进入第一分离釜，第一预热器的温度为50℃，调节第一分离釜内压力至8.5~9MPa；第三，经第一分离釜后的携带有萃取物的的高压CO2流体降压至6MPa，然后经第二预热器进入第二分离釜，第二预热器的温度为35~40℃；第四，经两次分离的黄蜀葵油进行分子蒸馏获得黄蜀葵油成品。