[发明专利]一种桑果汁饮料及其制备方法无效
| 申请号： | 201410354803.7 | 申请日： | 2014-07-24 |
| 公开（公告）号： | CN104172344A | 公开（公告）日： | 2014-12-03 |
| 发明（设计）人： | 张锐源 | 申请（专利权）人： | 张锐源 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02 |
| 代理公司： | 广州嘉权专利商标事务所有限公司 44205 | 代理人： | 江侧燕 |
| 地址： | 529321 广*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种桑果汁饮料及其制备方法，其中，按重量计算，所述桑果汁饮料，由以下原料制成：桑果汁15%~85%，食用酸0.1%~0.3%，蜂蜜5%~9%，葡萄皮色素0.05%~0.2%，稳定剂0.05%~0.2%，桑葚香精0.01%~0.1%，维生素C0.01%~0.03%，其余为纯净水；其中所述稳定剂包括CMC、黄原胶或果胶中的一种或多种；所述食用酸为柠檬酸、苹果酸和酒石酸中的一种或多种。本发明产品无沉淀现象，口感清爽。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 桑果 饮料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种桑果汁饮料，其特征在于，按重量计算，由以下原料制成：桑果汁15%〜85%，食用酸0.1%〜0.3%，蜂蜜5%〜9%，葡萄皮色素0.05%〜0.2%，稳定剂0.05%〜0.2%，桑葚香精0.01 %〜0.1%，维生素C0. 01 %〜0.03%，其余为纯净水；其中所述稳定剂包括CMC、黄原胶或果胶中的一种或多种；所述食用酸为柠檬酸、苹果酸和酒石酸中的一种或多种。
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