[发明专利]一种野生葛根核桃营养米及其制备方法

摘要

本发明公开了一种野生葛根核桃营养米及其制备方法，是由粳米、野生葛根、山核桃仁、灰树花、花菇、鲜红辣椒、鸡肉、石花菜、榛子仁、牦牛肉、佛手瓜、红茶粉、苦苣菜、茼蒿、马蹄粉、不老草、木香、黄精等原料组成。本发明有益效果为：野生葛根营养丰富，具有生津止渴、降糖降脂的保健功效，本发明的野生葛根核桃营养米制备方法简单，做出的米饭口感好，且含有野葛根和核桃仁的营养成分，具有健脾开胃、滋补养生的保健功效。

主权项

一种野生葛根核桃营养米，其特征在于，由以下重量份的原料组成：粳米160‑165、野生葛根32‑34、山核桃仁13‑14、灰树花8‑9、花菇11‑12、鲜红辣椒5‑6、鸡肉13‑14、石花菜7‑8、榛子仁5‑6、牦牛肉2‑3、佛手瓜10‑11、红茶粉4‑5、苦苣菜12‑13、茼蒿6‑7、马蹄粉21‑22、不老草1‑2、木香2‑3、黄精1‑2、保健添加剂4‑5、水适量；其中保健添加剂由下列重量份的原料组成：椰子粉54‑56、南瓜籽粉10‑11、荷花粉6‑7、蓝莓粉21‑22、乌饭叶4‑5、鹿茸草1‑2、板栗壳7‑8、苋菜根12‑13、莴笋叶5‑6、当归叶2‑3、麦冬1‑2、水适量；制备方法为：将乌饭叶、鹿茸草、板栗壳、苋菜根、莴笋叶、当归叶、麦冬加适量水煎煮1‑2小时，滤去残渣后得中草药液，继续加热浓缩至原中草药液体积的十分之一；与其他剩余成分混合均匀后用小火翻炒至无水分蒸发既得。