[发明专利]一种用于食品中的防腐剂

摘要

本发明公开了一种用于食品中的防腐剂，其特征在于，所述防腐剂的组分包括：以体积份计，山梨酸100mL、乙醇70-75mL、苹果酸0.2-0.3mL、蔗糖酯0.02-0.05mL、黄芩提取物1-2mL、脱水山梨醇脂肪酸酯0.4-0.7mL、水20-24mL，其中所述黄岑提取物是将黄岑粉碎并通过30-40目筛得到黄岑粉末，所述黄岑粉末置于提取装置中，再加入3-5倍于所述黄岑粉末的水并加热提取。通过上述方式，本发明的用于食品中的防腐剂，该防腐剂能够对多种细菌具有抑制作用，具有较宽的抗菌谱，所述防腐剂安全有效，加入食品中能放心食用，无毒副作用。

主权项

一种用于食品中的防腐剂，其特征在于，所述防腐剂的组分包括：以体积份计，山梨酸 100 mL、乙醇 70‑75 mL、苹果酸 0.2‑0.3 mL、蔗糖酯 0.02‑0.05 mL、黄芩提取物 1‑2mL、脱水山梨醇脂肪酸酯 0.4‑0.7 mL、水 20‑24 mL，其中所述黄岑提取物是将黄岑粉碎并通过30‑40目筛得到黄岑粉末，所述黄岑粉末置于提取装置中，再加入3‑5倍于所述黄岑粉末的水并加热提取。