[发明专利]一种面制糕点食品在审
| 申请号： | 201410237271.9 | 申请日： | 2014-05-30 |
| 公开（公告）号： | CN104206962A | 公开（公告）日： | 2014-12-17 |
| 发明（设计）人： | 胡志伟 | 申请（专利权）人： | 胡志伟 |
| 主分类号： | A23L1/10 | 分类号： | A23L1/10;A23L1/36 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 433000 湖北*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 一种面制糕点，包括上下两瓣面饼叠合而成，该蒸点上面饼由芝麻层、上脆皮层、膨松层、上界面层依次接合而成，经由中空室与下面饼相接，下面饼由下界面、膨松层及下脆皮层组成。本发明面制蒸点具有结构独特，造型美观，口感松脆，制作简便的特点，它改善了现有蒸点食品食物层次单一，原料较少，营养不够丰富的不足，入口松脆，外酥里嫩，口感饱满，回味悠长。该食品很好地丰富了早餐食品种类，并且营养丰富，口味上佳，具有很好的市场前景。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 糕点 食品 | ||
【主权项】：
一种面制糕点食品，其特征是该糕点食品呈橄榄型，包括上下两个碟形饼体，上下两个碟形饼体的周边连接在一起，在上下两个碟形饼体之间设有空气填充室。
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