[发明专利]一种虾米味小麦胚芽粉及其制备方法有效
| 申请号： | 201410218085.0 | 申请日： | 2014-05-22 |
| 公开（公告）号： | CN103989089A | 公开（公告）日： | 2014-08-20 |
| 发明（设计）人： | 陈虎;张乾坤;田雪;王贵荣;张德欣;衣文光 | 申请（专利权）人： | 安徽省达亿粮油食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/172 | 分类号： | A23L1/172;A23L1/30 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 方琦 |
| 地址： | 236000 *** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种虾米味小麦胚芽粉，是由下述重量份的原料制成：小麦胚芽80-100、箬竹叶30-40、小虾米20-25、米醋2-3、黄酒4-5、辣椒粉1-2、葛根5-6、红薯叶1-2、金樱子2-3、兰香子4-5、辣蓼草1-2、五加皮2-3、秦艽1-2、花生油和增香炭适量；本发明将小麦胚芽与箬竹叶混合窨制，再用特制增香炭微火慢烤，与小虾米等混合制成，成品胚芽粉含有竹叶香、炭香，香味独特浓郁，口感更佳，在保留胚芽营养成分的同时具有清热解毒、补钙、降胆固醇、镇静通乳、补肾壮阳、理气开胃等功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 虾米 小麦 胚芽 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种虾米味小麦胚芽粉，其特征在于是由下述重量份的原料制成：小麦胚芽80‑100、箬竹叶30‑40、小虾米20‑25、米醋2‑3、黄酒4‑5、辣椒粉1‑2、葛根5‑6、红薯叶1‑2、金樱子2‑3、兰香子4‑5、辣蓼草1‑2、五加皮2‑3、秦艽1‑2、花生油和增香炭适量；所述增香炭是由下述重量比的原料制成：合欢皮：桂枝：竹炭=1：1：3‑5。
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