[发明专利]一种食用菌膨化食品及其制备方法有效
| 申请号： | 201410193365.0 | 申请日： | 2014-05-09 |
| 公开（公告）号： | CN103976350A | 公开（公告）日： | 2014-08-13 |
| 发明（设计）人： | 罗晓莉;张沙沙;刘绍雄;曹晶晶;邓雅元;郭永红 | 申请（专利权）人： | 昆明菌苑食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/28 | 分类号： | A23L1/28;A23L1/09;A23P1/14 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 650223*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种食用菌膨化食品及其制备方法，该膨化食品由食用菌粉、马铃薯淀粉、玉米淀粉、食盐、白砂糖、麦芽糊精等制作而成；本发明提供的膨化食品具有提高免疫力、防癌、降血糖等保健功能；且制备方法易操作，是一种具有云南风味的小食品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 食用菌 膨化食品 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种食用菌膨化食品，其特征在于其包括的组成物及重量份为：马铃薯淀粉25份、玉米淀粉20份、食用菌粉7～10份、食盐1～1.2份、白砂糖2～2.4份、麦芽糊精5.5份、水30～35份。
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