[发明专利]一种采用构树叶生产高级营养粉的工艺

摘要

本发明公开了一种采用构树叶生产高级营养粉的工艺，它涉及生物科技技术领域，它的工艺流程为：将构树叶清洗干净后，加入复合微生物发酵剂，再加清水搅拌均匀，室内发酵，待发酵完成，发酵料加热，然后冷却，冷却液调节pH为6.5-7.8，加入适量絮凝剂将叶片中绒毛吸附，将上述发酵液压滤，除渣，保存滤液，将收集的滤液用酸调节pH值，静置，然后将滤液离心分离，收集沉淀，得到构树叶蛋白浸膏，构树叶蛋白浸膏干燥，得到构树蛋白粉成品，成品采用小包装袋分装，然后入库保存。它的生产工艺简单，构树叶的生长周期短、产量高、原材料有保障，它的营养含量高，价格低廉、通过加工制作的高级蛋白粉，其营养种类齐全，并且易消化、口感好。

主权项

 一种采用构树叶生产高级营养粉的工艺，其特征在于：它的工艺流程为：将新鲜构树叶清洗干净后，加入总质量10‑15%的复合微生物发酵剂，再加清水搅拌均匀，发酵料含水量达到40‑60％，将发酵料装入发酵池，最后以塑料布盖实密封，室内发酵1‑3天，待发酵完成，发酵料在70‑80摄氏度下加热1‑3小时，然后进行冷却，冷却液调节PH为6.5‑7.8,然后加入适量的絮凝剂将叶片中的绒毛吸附，将上述发酵液经120‑150目滤布压滤，除渣，保存滤液，将收集的滤液用0.5mol/l 盐酸调节pH值2.5‑3.5，在20‑25℃下静置10‑12h，然后将滤液离心分离15‑20min，收集沉淀，得到构树叶蛋白浸膏，得到构树叶蛋白浸膏在55℃‑65℃热空气下流通干燥，得到构树蛋白粉成品，成品采用小包装袋分装，然后入库保存。