[发明专利]一种红色复合保健米糕及其加工方法有效
| 申请号： | 201410102053.4 | 申请日： | 2014-03-19 |
| 公开（公告）号： | CN103947950A | 公开（公告）日： | 2014-07-30 |
| 发明（设计）人： | 桂玉平 | 申请（专利权）人： | 桂玉平 |
| 主分类号： | A23L1/164 | 分类号： | A23L1/164;A23L1/212;A23L1/30 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 方峥 |
| 地址： | 236000 安徽省阜*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种红色复合保健米糕及其加工方法，其由以下重量份的原料制成：血糯米30-50、紫小麦30-40、西米8-10、火龙果泥10-15、紫薯淀粉6-10、胡颓子8-10、枸杞子8-10、红参1-2、杜仲雄花1-2、白芍1-3、荷蒂2-3、蜀葵花1-2、五加皮2-3、红酒10-20、薏仁油4-6、食品添加剂6-10。本发明红色复合保健米糕，色泽红润均匀，融合果香与米香，入口酥软醇美，风味独特，具有清热除烦、滋阴补肾、美容养颜、润肺护胃的功效，常食能滋养五脏，延缓衰老，强身健体，有益人体健康。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 红色 复合 保健 米糕 及其 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种红色复合保健米糕，其特征在于，是由以下重量份的原料组成：血糯米30‑50、紫小麦30‑40、西米8‑10、火龙果泥10‑15、紫薯淀粉6‑10、胡颓子8‑10、枸杞子8‑10、红参1‑2、杜仲雄花1‑2、白芍1‑3、荷蒂2‑3、蜀葵花1‑2、五加皮2‑3、红酒10‑20、薏仁油4‑6、食品添加剂6‑10；所述的食品添加剂由下述重量份的原料制成：余甘子6‑10、乌饭子8‑10、火棘果10‑20、蜂蜜5‑8、米酒80‑100；所述的营养添加剂的的制备方法为：分别取用鲜熟的余甘子、乌饭子、火棘果，除杂洗净，再经冷冻破碎，研磨成粉，加入米酒中，密封静置7‑15天，过滤去渣，滤液与蜂蜜搅拌均匀，即可。
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