[发明专利]一种以草莓浆制作的薏仁米糕点及其制备方法有效
申请号: | 201410073969.1 | 申请日: | 2014-03-03 |
公开(公告)号: | CN103975977A | 公开(公告)日: | 2014-08-13 |
发明(设计)人: | 何传化 | 申请(专利权)人: | 何传化 |
主分类号: | A21D13/08 | 分类号: | A21D13/08;A21D2/36 |
代理公司: | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人: | 余成俊 |
地址: | 233000 安*** | 国省代码: | 安徽;34 |
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摘要: | 一种以草莓浆制作的薏仁米糕点,由以下重量份的原料制成:薏仁米60~70、蜂蜜10~14、菜籽油20~25、草莓80~100、山芋粉20~30、橙12~16、无花果12~14、红糖8~10、白砂糖20~25、榛子仁15~18、豌豆20~30、肉松15~20、黑芝麻7~10、山楂果肉12~14、杨梅20~25、助剂4~5、水200~300;本发明的糕点,通过特殊的工艺技术将草莓制成草莓浆,作为糕点的粘合剂而不仅仅是一种常见糕点馅料,提供味道的同时,还是一种必不可少的结构框架。 | ||
搜索关键词: | 一种 草莓 制作 米糕 及其 制备 方法 | ||
【主权项】:
一种以草莓浆制作的薏仁米糕点,其特征在于由以下重量份的原料制成:薏仁米60~70、蜂蜜10~14、菜籽油20~25、草莓80~100、山芋粉20~30、橙12~16、无花果12~14、红糖8~10、白砂糖20~25、榛子仁15~18、豌豆20~30、肉松15~20、黑芝麻7~10、山楂果肉12~14、杨梅20~25、助剂4~5、水200~300;所述的助剂由下列重量份的原料制成:女金芦2~3、狗骨柴根1~2、香叶子3.5~5、鸡血藤2~3、黄豆芽6~7、延胡索3~4、南瓜3~4、蟹壳1~2、玉米粉7~9;制备方法是将除玉米粉以外的各原料混合,加水煎煮,过滤得提取液,提取液浓缩后烘干,与玉米粉混合即得。
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