[其他]用于处理已被屠宰的家禽的屠体部分的设备

摘要

本实用新型涉及用于从已被屠宰的家禽的屠体部分去除翅尖的设备，包括：具有一个适于从下翅部去除翅尖段的翅尖切割器的翅尖处理站；以及一套多个翅引导件，用于引导和定位一个翅，以限定所述一个翅的下翅部、翅尖关节和翅尖在该翅尖切割器处的位置。设置至少一个上翅部引导件和至少一个下翅部引导件。所述下翅部引导件包括两个引导构件，所述两个引导构件限定了一个在它们之间的狭缝，在所述狭缝中接收所述下翅部，所述引导构件中的至少一个被偏置朝向另一个引导构件，允许所述狭缝的宽度的变化，使得所述引导构件夹持接合所述下翅部，桡骨和尺骨在传送方向上被定位成一个在另一个之后，以限定所述下翅部和所述翅尖段在所述翅尖切割器处的定向。

主权项

一种用于从已被屠宰的家禽的屠体部分去除翅尖的设备，其中所述屠体部分包括肋骨骨架的至少一部分和至少一个翅，所述翅包括：‑一个带有肱骨的上翅部，在肩部和肘关节之间延伸；‑一个带有桡骨和尺骨的下翅部，在肘关节和翅尖关节之间延伸；‑一个包括翅尖骨的翅尖段，所述翅尖段经由翅尖关节连接到所述下翅部，所述设备包括：‑一个传送机，所述传送机包括一个传送机路径和至少一个托架，所述托架适于运载一个屠体部分，所述至少一个托架沿着所述传送机路径在传送方向上可移动，‑一个翅尖处理站，所述翅尖处理站被布置成沿着所述传送机路径并且通过所述传送机将一个屠体部分供给到所述翅尖处理站，在所述翅尖处理站中处理所述屠体部分同时通过所述托架运载所述屠体部分，其中所述翅尖处理站包括一个翅尖切割器，所述翅尖切割器适于从所述下翅部去除所述翅尖段，‑一套多个翅引导件，用于引导和定位一个翅，以限定所述一个翅的所述下翅部、所述翅尖关节和所述翅尖在所述翅尖切割器处的位置，该套翅引导件包括：ο至少一个上翅部引导件，所述上翅部引导件适于至少在上游的上翅部进入位置和所述上翅部进入位置下游的所述翅尖切割器之间抓住并引导所述上翅部；ο至少一个下翅部引导件，所述下翅部引导件适于至少在下翅部进入位置和所述下翅部进入位置下游的所述翅尖切割器之间抓住并引导所述下翅部；其特征在于，所述下翅部引导件包括两个引导构件，所述两个引导构件限定了一个在它们之间的狭缝，在所述狭缝中接收所述下翅部，其中所述引导构件中的至少一个被偏置朝向另一个引导构件，允许所述狭缝的宽度的变化，使得在所述翅尖切割器处所述引导构件夹持接合所述下翅部，其中在传送方向上看所述桡骨和所述尺骨被定位成一个在另一个之后，从而 限定所述下翅部和所述翅尖段在所述翅尖切割器处的定向。